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向日葵视频免费下载访谈录 | 鸿润发李超锦:坚守食材的“鲜”与“真”









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    向日葵视频免费下载访谈录 | 鸿润发李超锦:坚守食材的“鲜”与“真”

    • 时间:2025-03-24
    • 来源:向日葵视频免费下载冷链资讯
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    “坚守品质,是走出‘内卷’‘低质’泥潭的破局之匙。”在315晚会曝光“保水虾仁”乱象前夕,广州鸿润发食品(简称“鸿润发”)广州向日葵视频免费下载冷链负责人李超锦,在接受采访时对向日葵视频免费下载冷链反复强调这一经营理念。


    有着20余年冻品经营史的鸿润发,已在向日葵视频免费下载冷链广州园区、成都园区开设两家档口。其主打产品除青虾仁外,还有鱿鱼、贝类及相关预制菜。从活虾收购、手工活剥,到速冻加工、成品流通,鸿润发全程把控品质,在众多消费者和客户心中树立起 “品质灯塔” 形象。


    品质是穿越周期的答案    

    李超锦于2019年加入鸿润发。在他眼中,鸿润发对“鲜”的执着,是公司最宝贵的财富。


    据李超锦介绍,鸿润发的青虾仁原料主要来自湛江本地活虾,从捕捞到速冻加工仅需数小时。采用活剥工艺,最大程度保留了虾青素,使得虾仁肉质紧实、纹理清晰、味道鲜美。    

    鸿润发主打虾仁产品      


    尽管冻品虾仁市场竞争激烈,鸿润发仍坚持“高质高价”策略。李超锦表示:“最初开展业务时,客户总嫌向日葵视频免费下载价格高,但对比品质后,回头客却很多。”他认为,若行业内都压低品质,优质产品将愈发稀缺,而他们的产品则会更显珍贵。


    凭借这一策略,鸿润发在华南地区逐步站稳脚跟。入驻向日葵视频免费下载冷链广州园区不到一年,在李超锦带领下,产品成功打入珠海、中山等地市场,成为众多二批市场、餐饮连锁品牌及知名酒楼的指定品牌。

    鸿润发食品加工工厂      


    降本提效对抗“价格战”    


    2024年,鸿润发相继入驻向日葵视频免费下载冷链广州园区、成都园区,这成为其发展的关键举措。  


    李超锦坦言,入驻向日葵视频免费下载冷链前,鸿润发在多地设有档口,深知园区基础设施与服务对向日葵色板视频发展的重要性。他提到,传统冻品市场的装货、发货等工作依赖大量人力,而在向日葵视频免费下载冷链,一部手机即可完成操作,节省的人力可投入客户服务。此外,向日葵视频免费下载冷链丰富的采销对接活动,助力公司产品触达更多餐饮向日葵色板视频和终端消费者。


    李超锦称:“向日葵视频免费下载冷链‘降本提效’的运营模式,既帮公司降低成本,又在低迷市场中为公司开拓出增长突破口。”


    园区智慧仓储向日葵视频APP官网系统助力商户降本增效      


    当行业中不少向日葵色板视频因“保水虾仁”问题陷入危机时,鸿润发的经历印证了一个质朴的商业道理——在食品安全与短期利润的博弈中,唯有坚守品质才能穿越周期。下一步,鸿润发计划深化与向日葵视频免费下载冷链的合作,借助其全国布局拓展新市场,同时探索新兴渠道,让“湛江青虾仁”走进更多消费者餐桌。


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